喝茶

喝茶，是近些年来的事。 以前喝茶，除非口干舌燥，端起茶杯如牛饮，实在配不上饮茶的从容优雅。 小时见祖辈喝茶，盈握在手的茶壶，煨在饭后余温的炉子里，然后举起茶壶，对着壶嘴就喝起来，不知何以如此陶醉成瘾。 壶心里结着厚厚的茶垢。连最疼爱的孙辈都不得上手。 父辈爱喝茶，大都是劳动之余提神醒脑之用，也不算懂得茶的妙用，更不讲究茶杯茶水的是否地道。只是大叶茶冲的浓酽，像二锅头，小孩想喝，得兑了开水才行，怕你道行不深，茶醉了吧！ 有常来家串门的叔叔，一辈子好茶好烟，喜大块吃肉，父母兄弟皆然。唯一不善言谈，他和我父亲对饮，都不说话，茶淡了又添，直到意兴阑珊，便起身离去。留他吃饭，他喃喃自语“让人是一礼，锅里没你的米”，没几，人早背手出了大门。 我朋友喜好饮茶，自称懂得茶道，说来也怪，最怕喝茶影响睡眠的我，在她那里，喝了，排了，神清气爽，没耽搁瞌睡。 难道喝茶如饮酒，人逢知己千杯少。有趣的话语当茶点，千杯不醉。 今春，疫情期间，开车去安泽，沿途见山上开的黄花，走近才知是连翘，连翘是味中药，可入药，听山里朋友讲，连翘初成他们叫青翘，成熟后才叫连翘。 看来连翘因季节不同药用价值各异。如此制作的茶又会怎么样呢？ 连翘味苦，性凉，清热解毒，脾胃虚寒者如我，少用。 我曾把连翘混同于迎春花，有我这一认知的还不少呢，它们除相似的满枝黄花，淡香清艳，关键它们都是初春开放。 夏日山里游玩，看到百姓家晾晒的连翘，原来是硬壳，呈红色，说尚不太老辣，过些时日才好。 设若连翘做成茶后，性味平和，我也可偶尔饮用，与三俩知己，四五同好，想必也是一番享受吧！

原文信息:

【段红岩】：喝茶